Технология мяса и мясопродуктов : Учебник для техникумов мясной пром-сти / А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин.
Material type:
TextLanguage: Russian Publication details: Москва : Пищевая пром-сть, 1976.Description: 399 с. илSubject(s): Other classification: - Л92я723-1
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
წიგნი
|
ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი | 637.5+664.9](075.8) (Browse shelf(Opens below)) | ს-2942 | Available | 2017-0876 |
Browsing ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 shelves, Shelving location: კორპ. 2, საცავი Close shelf browser (Hides shelf browser)
| No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | |||||
| 637.5+637.1](075) Техническое нормирование труда в мясной и молочной промышленности : | 637.5+641.55 Книга о мясе / | 637.5:658.012.65:658.012.12 Оперативный анализ хозяйственной деятельности объединений мясной промышленности / | 637.5+664.9](075.8) Технология мяса и мясопродуктов : | 637.6 Субпродукты : | 637.6 Кости гавяжьи и свиные, пищевые : | 637:614.31(075.8) Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / |
Список лит.: с. 394 (14 назв.)
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.